Ingredientes
. 2 colheres (sopa)
- 400 g de medalhões
. 1 cebola picada
. ¼ de xícara (chá) de caldo de carne
. 3 colheres (sopa) de vinho branco
. 3 colheres (sopa) de requeijão
. Salsa picada a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e grelhe
os medalhões dos dois lados. Acrescente a cebola, o caldo de carne, o vinho e
deixe ferver. Misture ao molho o requeijão e a salsa. Cozinhe por mais dois minutos.
Sirva em seguida.
Dica: os medalhões podem ser de miolo de filé-mignon ou
alcatra.
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