Ingredientes

Receita de Brigadeirão na pressão

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Frutas picadas a gosto para decorar

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o amido de milho, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite.
• Despeje em uma forma para pudim de 20cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
• Cubra a forma com papel alumínio e a coloque em banho maria na panela de pressão.
• Tampe a panela.
• Após o início da pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por mais 30 minutos.
• Deixe esfriar, desenforme o pudim e sirva-o com frutas.

Rendimento:  8 porções