Torta cremosa de frango

Ingredientes                                                         

Massa

2 xícaras de trigo

1 ovo

100 g de margarina

1 colher de chá de fermento em pó

meia colher de chá de sal

Recheio

250 g de peito de frango cozido e desfiado.

1 cebola

meia xícara de molho de tomate (Pomarola) meia xícara de cheiro verde

sal

5 ovos

1 caixinha de creme de leite

100 g de queijo prato

pimenta do reino

1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparo;

1. Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea
2. Unte a forma e forre com a massa
3. Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado
4. Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos
5. Bata as claras e depois as gemas
6. Acrescente o creme de leite e tempere com o sal
7. Coloque uma pitada de fermento
8. Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos